{"title":"Cookbook","description":"","products":[{"product_id":"fatboy-zine-issue-4","title":"Fatboy zine #4","description":"\u003cem\u003eFatboy Zine Issue 4\u003c\/em\u003e - FatBoy is a diary and a cookbook. But above all, it is a gourmet attempt to document Asian food and identity.\r\n \\n\r\n \\nIssue 4 is dedicated to chefs and creators who left Asia, but decided to recreate it in their own way in Europe and the United States.\r\n \\n \r\n\\nThis issue features three interviews with established chefs: Lucas Sin (Shy Boyz Club \u0026amp; Junzi Kitchen), Erchen Chang and Shing Tat Chung (BAO), and Rahel Stephanie (Eat With Spoons \/ Linda From Accounting). Each interviewee gives their thoughts on process, representation, and what drives their cooking and conversations outside of the kitchen. We also have gorgeous photography from former collaborator Ken Lam and food photography from Emily Leonard.\r\n \\n\r\n \\nThe issue of course contains the usual five recipes, from chili oil to Basque cheesecake to burnt coconut.","brand":"ANTENNE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803196727605,"sku":"1000000026153","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/FatboyZine4.jpg?v=1743869573"},{"product_id":"when-the-fish-came-to-shore","title":"When the fish came to shore","description":"\u003cem\u003eWhen the Fish Came To Shore\u003c\/em\u003e - When the Fish Came to Shore is the second cookbook from Gi Press. Inside the blue covers, you'll find traditional recipes from Greece and Cyprus, plus a short story about a boy, a fish, and what they accomplished on different shores - thanks to food!\r\n \\n \r\n\\nGeorgia always intended to write a sequel to When the Tomatoes Are Ready, revealing the other half of her heritage: Greek and Cypriot. But working full-time threatened to distract her from her goal. That’s when the world stopped and time was a gift. She booked a one-way ticket to visit family friends in Cyprus and learned to cook at their restaurant. The inspiration for this book came from the same source that fueled Georgia’s last book: her grandparents’ honorable sacrifice for family and their dedication to food.","brand":"PUBLIC KNOWLEDGE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803220812085,"sku":"1000000033458","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/5-27.jpg?v=1743870244"},{"product_id":"the-gourmand-oeuf-une-collection-d-histoires-et-de-recettes","title":"The gourmand s egg. a collection of stories and recipes","description":"\u003cp class=\"f-productHeader-Title\" data-automation-id=\"product-title-label\"\u003e\u003cem\u003eThe Gourmand. Egg. A collection of stories and recipes\u003c\/em\u003e - Poached, scrambled, soft-boiled, whipped into a cocktail, transformed into material by painters, thrown at an enemy house: the incarnation of paradox, the egg exists, in blissful suspension between humble kitchen ingredient and all-powerful source of life.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n \\nOne of the most enduring symbols of antiquity, eggs were used by the Romans to ward off evil spirits, were elevated to priceless art objects by Russian nobility, and are omnipresent in Egyptian mythology. In this inaugural volume in TASCHEN’s new series with the cult magazine \u003cem\u003eGourmand\u003c\/em\u003e , we celebrate the relationship between art and food through a visual and literary exploration of this staple. A selection of original recipes, from the perfect poached egg to the most sophisticated desserts, highlights the diversity of culinary traditions around the world. \r\n\\n\r\n \\n \u003cem\u003eThe Gourmand's Egg: A Collection of Stories and Recipes\u003c\/em\u003e is richly illustrated with works by masters including Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney, and Man Ray, as well as exclusive images commissioned for this book from the best photographers of the day. 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Pour comprendre et réaliser, de l’apéritif au dessert, 8 recettes fermentées.","brand":"INTERART DIFFUSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803595776309,"sku":"9782365680523","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/03f6c5e7-1813-4b44-a90f-146462293a8b.jpg?v=1753880107"},{"product_id":"un-diner-sans-labeur","title":"Un DIner Sans Labeur \/franCais","description":null,"brand":"INTERART DIFFUSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803598463285,"sku":"9782365680769","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/p6gw0fhyJhf9I04g_PzyQZpTSPSkuIusHdgOQmDKNG9Rm2jtL5uKYA-cover-full.jpg?v=1738374014"},{"product_id":"un-diner-a-semer","title":"Un DIner A Semer \/franCais","description":null,"brand":"INTERART DIFFUSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803598659893,"sku":"9782365680776","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/p6gw0fhyJhf9I04g_PzyQXy6wHibAzIhowmhYPtM2mZM7zWzDspg-w-cover-full.jpg?v=1738374012"},{"product_id":"servez-citron-un-ensemble-de-photographies-par-eric-poitevin-dassiettes-desservies-chez-troisgros","title":"Servez citron. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table, un essai par Jean-Claude Lebensztejn","description":"If the cookbook is now widely available, Macula Editions in\r\n create a true work of art with Servez citron, which invites you to experience \r\ndifferent ingredients, colors and tableware. Michel\r\n Troisgros, a three-star chef, and his son César offer the reader more\r\n 40 new recipes with poetic and evocative names – including Tomber la neige,\r\n Lipstick or Brain \"for fear of forgetting\". 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Au-delà des recettes et des illustrations, vous trouverez à côté de chaque plat des anecdotes personnelles, des histoires sur les coulisses et des idées, qui ajoutent une touche supplémentaire à chaque recette.\n\nQue vous soyez un amateur d'art en quête d'inspiration, un gourmand désireux de découvrir de nouvelles saveurs ou simplement quelqu'un qui apprécie la beauté d'un livre et d'un plat bien conçus, \u003cem\u003eThe Illustrator's Cookbook est un régal pour les yeux et les papilles. 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Igshaan Adams, Leonardo Bürgi, Sasha Filipenko, Sandra Knecht, Victoria Lomasko, and others present both their art and their favourite recipes, through which personal reminiscences and experiences are reflected.","brand":"IDEA BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50534003704117,"sku":"9783039690381","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/4e7d9ace-e67b-47b0-bf0e-504990ba71ae.png?v=1753356591"},{"product_id":"apartamento-cookbook-8","title":"Apartment cookbook #8","description":"\u003cem\u003eApartamento Cookbook #8\u003c\/em\u003e - Tuber ou ne pas tuber ? Telle est notre question. Dans le livre de cuisine annuel d'Apartamento de cette année, nous reprenons les célèbres lignes de Hamlet de Shakespeare et nous nous demandons ce qu'est un tubercule. Alors que les livres de cuisine précédents faisaient directement référence aux aliments de base du garde-manger, aux épices ou aux sucreries, le livre de cuisine Apartamento #8 : Tuber, or Not Tuber ? invite les lecteurs à s'interroger sur ce qu'il faut faire ou ne pas faire dans le monde culinaire, en répondant par des recettes qui font appel à toute une gamme de légumes-racines. Chaque recette est accompagnée d'un « Tuber Check », qui joue avec le livre de cuisine standard et présente aux lecteurs un éventail de délices souterrains, qu'ils soient ou non des tubercules.\n\\n\n\\nDans les plats de Corey Lee, lauréat du James Beard Award, d'Arielle Johnson, spécialiste des saveurs au Noma, de Claire Ptak, boulangère royale, de Thalia Barrios García, porte-drapeau de l'Oaxaca, et de l'artiste visuel Motoyuki Daifu, entre autres, les tubercules et leurs tiges apparentées prennent la forme de salades fraîches, d'enyucados frits ou d'horchata rafraîchissante. Olga Prader, lauréate du Swiss Design Award, donne vie à ce livre grâce à ses illustrations ludiques, qui nous emmènent profondément et délicieusement sous terre.","brand":"PUBLIC KNOWLEDGE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50534048071989,"sku":"9788409539918","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/0f03a2d8-cf43-4534-bacd-c411cf9145bd.jpg?v=1739923144"},{"product_id":"brac-books-recipes-artists-cooking","title":"Brac. books recipes artists cooking","description":"\"A successful dish is like a work of art, a perfect blend of rules and imagination\". For fifteen years, the BRAC Bookshop in Florence has been combining good vegetarian and vegan cuisine and publishing dedicated to the languages of contemporary art. A formula that is an expression of the passions of the two owners, Sacha and Melisa: an imaginative chef specialising in vegetarian and vegan cuisine who is in love with comics and illustration, and a bibliophile with an interest in contemporary art in all its forms of expression (art, theatre, dance, cinema, photography). Since its opening in 2009 to date, the Brac has organised and hosted around 1,800 meetings and book presentations, promoted and realised several festivals, events and exhibitions. This volume collects 80 recipes, born and served within the BRAC, entrusted to the free interpretation of 78 contemporary artists.\n","brand":"IDEA BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50534142443829,"sku":"9791254930946","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/b8338e3b-49bb-43f3-9d60-e7ff48c5210d.png?v=1743614990"},{"product_id":"le-ventre-de-paris-francais-anglais","title":"The Belly of Paris","description":null,"brand":"INTERART DIFFUSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50540454674741,"sku":"9782493957108","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/3aeeb2ea-6347-4174-b2ac-625776237417.jpg?v=1746603097"},{"product_id":"9783964360847","title":"Lentil Space","description":"Adapté du programme en ligne homonyme produit par Mophradat à Bruxelles,\nco-organisé par Mai Abu ElDahab et Reem Shilleh, de 2021 à 2023\n(https:\/\/mophradat.org\/en\/program\/lentil-space), ce livre est une célébration de\nla variét�� de la cuisine cuisine du monde arabe, de la transmission culturelle\net des conversations sur la nourriture.\nAvec des contributions d'Adam HajYahia et Haitham Haddad, Deena Abdelwahed,\nLaila Hida avec Amine Lahrach, Mohamed Abdelkarim avec Abla elBahrawy, Nadah El\nShazly, parmi beaucoup d'autres, ce livre de cuisine comprend des recettes\nchoisies et préparées par les artistes dans un cadre intime, associées à des\nhistoires à la fois personnelles et sur leur pratique artistique.","brand":"LES PRESSES DU REEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50580100284725,"sku":"9783964360847","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/263e11fe-002a-4b8c-bcbf-9c32d4c1b11b.jpg?v=1765438293"},{"product_id":"scrounging","title":"Scrounging","description":"A collection of late-night, last-ditch recipes and ingenious back-of- the-pantry\nmeals straight from movies. 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Il observe méticuleusement le développement de nouveaux\ndisposi- tifs techniques et enregistre l’émergence de lieux et événements\nhybrides conçus sur mesure pour accueillir des œuvres innovantes brouillant les\nfrontières entre le jeu vidéo, le théâtre et le cinéma. Sa loupe dirigée\nspécifiquement sur l’Europe, Immersive.Pariss aspire à visibiliser un tissu\nunique et différenciant d’innovation ayant Paris pour capitale et la\nfrancophonie comme outil de rayonnement..","brand":"ART AND PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50738582028597,"sku":"9782959530005","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/37b3b3e3-a10d-4726-bb79-6a600ae1a9d3.jpg?v=1763710765"},{"product_id":"1003183951607","title":"Synonym Magazine Issue 2: RICE \u0026 BEANS","description":"Issue Two of Synonym Magazine explores rice and beans through all the senses.\n\nOmnia Saed profiles two chefs from Flavors from Afar, a restaurant that highlights and celebrates refugees and former asylum seekers-turned-chefs. Menal Kidane and Maria-Yvette Winters share their experiences as refugees and how their food and flavors help them find a sense of home. We dive into the percussive sounds of processing beans in Masii, Kenya, by Neema Syovata. “The rhythmic whack! whack! whack! of the group’s alternating strikes transforms the task into something of a musical performance.” Franco-Palestinian Chef Fadi Kattan of Akub in London talks about his new cookbook Bethlehem, and the act of sharing his culture and heritage by preserving food traditions. Ethel Shayne, a 100-year-old Baghdadi Indian Jewish woman, shares what her life in India was like, and the cultural and culinary shifts as her family moved from Baghdad to Kolkata to Los Angeles. We also got a chance to chat with all-female rock\/punk band The Linda Lindas about life and food on the road. \n\nAmazing art and photography throughout the magazine, including work by Bethany Mollenkof, Souther Salazar, PatPatKate, Yudi Ela Echevarria, Joyce Lee, and Brian Guido.","brand":"ANTENNE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50840651039029,"sku":"1003183951607","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/1fdefae8-e189-4416-ac91-938a69815016.jpg?v=1744980420"},{"product_id":"1000395657004","title":"Recetas Ecuatorianas; una carta de amor bilingüe de la cocina Ecuatoriana","description":"Recetas Ecuatorianas; una carta de amor bilingüe de la cocina Ecuatoriana is a collaborative, riso-printed cookbook featuring my mothers recipes from Guayaquil, Ecuador. This book was created in collaboration with Comunidad Primero, a non-pro fi t based in Ridgewood, NY. Comunidad Primero’s mission is to distribute free, fresh produce to Bushwick and Ridgewood to alleviate needs in the community, prioritizing seniors, people with disabilities, undocumented immigrants, and low- income families. Printed by @battlejester, Designed by Xena Brar.","brand":"ANTENNE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50840667619637,"sku":"1000395657004","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/c403c920-ac96-444a-a23c-ed1984295420.jpg?v=1744980647"},{"product_id":"978295901820","title":"Tartanalyse","description":"La tarte se partage, se coupe en parts, se distribue, se rompt – tout\ncomme le pain dont elle dérive. Ce mets familier de la cuisine française\n(mais pas que), sut autant faire sa place parmi les soupers populaires\nque sur les tables royales. Elle apparaît dans de nombreux contes,\nexpressions langagières, légendes culinaires et ritournelles, et devient\négalement un élément central de la comédie burlesque.\n    À travers ces pages, nous avons donc cherché à sonder la tarte – en\nnous intéressant à ses origines, en tentant d’inventorier la diversité\nde ses recettes et la multiplicité de ses formes, et en retraçant son\névolution à travers les âges et nos imaginaires. Elle se donnera donc à\nvoir d’abord sous son sens propre, mais aussi sous son sens figuré, car\nla tarte n’est pas uniquement faite pour être mangée. La tarte, elle se\nregarde, elle symbolise, elle évoque, voire personnifie. On l’utilise\npour faire autant illusion qu’allusion – que cela soit au secret, à la\nfuite du temps, ou aux apparences trompeuses. Enfin, la tarte se\nretrouve aussi au milieu de nombreux débats. 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Ces différents modes de savoir sont ici considérés sur un\npied d'égalité pour tenter de les faire dialoguer\n – voir comme ils se répondent et se nourrissent - et peut-être faire\nadvenir d’autres savoirs inattendus.\n\nRecherches menées par Alix Laraignou et Adèle Morineau\nAvec les contributions de Gaé, Lison Zzzero, Marie Andrieu et Pauline\nThirion","brand":"ALIX LARAIGNOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50857083863349,"sku":"978295901820","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/444a2651-c4de-4c39-8e49-36f6f4b5284e.png?v=1745588324"},{"product_id":"1000437103347","title":"Oeno Hip Hop ologie","description":"L’ouvrage est un guide de 304 pages qui permet de découvrir le vin grâce au Hip hop et le Hip hop grâce au vin.\nCe livre a pour objectif de rendre plus accessibles ces deux cultures en révélant des points communs surprenants, des parallèles inattendus et des intersections éclairantes entre la culture du vin et la culture Hip hop.\nIl invite à prendre plaisir à marier les deux, en mettant à la portée des néophytes comme des connaisseurs un savoir encyclopédique et des recommandations de connaisseurs et professionnels passionnés(DJs, rappeurs, danseurs, beatmakers, vignerons, oenologues, sommeliers, cavistes...).\nPour l’écrire, Joris s’est appuyé sur 25 années de passion et de rencontres, mais aussi sur des recherches conséquentes et les relectures de passionnés érudits dont on peut retrouver les interviews dans le\nlivre.","brand":"JORIS VIGOUROUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50857104474421,"sku":"1000437103347","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/c753cd41-2168-4022-8a50-976a7c9bc78c.jpg?v=1745590115"},{"product_id":"1008191064120","title":"Cuisine factuelle","description":"Un magazine d'avant-garde manger qui contient 16 recettes végétariennes (et même véganes des fois), et 16 astuces de cuisine pour se faire des bons petits plats chics et pas chers ! Cuisine Factuelle est un projet de livre de cuisine proposé par Coline Llobet, dessinatrice ET cheffe indépendante (les beaux-arts ça mène à tout apparemment) !\n\nElle a déjà auto-édité une série de 4 livres culinaires sous le nom Fabuleux Frichti, qui sont tout à la fois de merveilleuses idées de recettes et un florilèges de calembours sur le thème du manger. On a tellement adoré ces zines que ce nouveau Cuisine Factuelle en garde l'ADN de base (plats succulents et rigolades gribouillées), tout en proposant un petit surplus de Matière Grasse !\n\n\n\nLe tout généreusement imprimé en riso avec des intercalaires découpés à la forme, puis relié à la main !","brand":"MATIERE GRASSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963853869365,"sku":"1008191064120","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/002976e3-1204-41fc-8679-cd0d4013998d.jpg?v=1748692752"},{"product_id":"1004803787297","title":"The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes","description":"Le citron, en apparence si simple, tient le premier rôle de ce deuxième volume\nde la série publiée par TASCHEN en collaboration avec The Gourmand, explorateur\nde la fertile confluence entre art et nourriture. 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Welcome to easy, joy-filled Midweek Recipes.\n\nWritten, tested, photographed and published from my Studio in Edinburgh.","brand":"PUBLIC KNOWLEDGE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51083863294261,"sku":"9781068691102","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/38062639-f2d6-4ba6-851a-15b5df0dfb80.jpg?v=1751634041"},{"product_id":"1005570140806","title":"Famous for my dinner parties 003","description":"famous for my dinner parties is back for issue 003! After the ‘best-of’ character of issue 001 and the mono-themed ‘food fad issue’ 002, number three is again somewhat more loosely conceived — less of a theme issue than a concept zine that aims to tap into certain elements of the zeitgeist. It consists of ten brand-new pieces in the form of essays, compilations of shorts, a still life series and even fiction — all circling around the anxieties of being alive in the world today and the way they reflect in what and how we eat. With pieces on chef culture, food diplomacy, paranoia about food safety, microwaves, internet urban legends and food crimes, the magazine’s graphic design takes cues from tabloid newspapers to fit the salaciousness and scandal-ridden character of its topics. Issue 003 is famous for my dinner parties’ signature blend of cultural criticism and bold, vibrant imagery at its best.","brand":"PUBLIC KNOWLEDGE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51083867029813,"sku":"1005570140806","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/331d445e-49ac-4340-a25e-41cb7145e60d.jpg?v=1771427774"},{"product_id":"1007473354567","title":"Kitchenette","description":"Kitchenette est un magazine où les passionnés de cuisine s’expriment et partagent leur environnement en ouvrant les portes de chez eux, pour dévoiler leurs recettes et leurs histoires. 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A cookbook as well as a cultural tour, Penang serves as your window to a unique culinary cosmos where spice-laden air meets the sea breeze and the hum of island life drums from markets to family kitchens. Chef André Chiang, culinary director of the Eastern \u0026amp; Oriental Express, along with chefs Malcolm Lee and Abby Lee, offer recipes for 23 quintessential Malaysian dishes—from tangy Assam Laksa to a sweet Three-layer Rice Pudding recipe by Kirthanna Naidu, and all the tasty bites in between. Vibrant photographs by Luo Yang and essays by Tash Aw, Anna Sulan Masing, and Kirthanaa Naidu guide readers across regional landmarks, from family-run nutmeg plantations to durian farms perched high on jungle-clad hills. 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Together, Not Apart","description":"We speak to sculpturer and artist Hannah Lim who uses design style chinoiserie to explore the balance of European and Asian culture. Ramael Scully, head chef and owner of Scully St. James. using his diverse heritage to create incredible food. Christina Chan, owner of Choy Division Farm. An upstate NY farm that specialises in growing Asian vegetables in the US. And Chef Abby Lee of Mambow, one of Londons most successful restaurants.\n\nOur recipes in this issue can arguably be explained as having multi heritage. 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En expliquant comment la scène locale a été façonnée par\nl’histoire, l’immigration, l’agriculture et la tradition, ce guide offre un\naperçu vibrant et incomparable de la Ville Lumière, de ses destinations\ngastronomiques uniques et de ses personnalités. À travers une perspective\nnarrative, les lecteurs exploreront les meilleurs restaurants, cafés, boutiques\nspécialisées, et plus encore, en creusant les ingrédients clés et la culture\nalimentaire, en apprenant de ceux qui ont façonné et défini la façon dont la\nville se nourrit. Ce livre comprend Un guide des incontournables de Paris tels\nque les bistrots, les restaurants gastronomiques et les\nboulangeries\/pâtisseries. Des idées de bonnes adresses à proximité des sites\nclés, qui sont souvent entourés de pièges à touristes peu attrayants. Un bref\nhistorique de l’exceptionnelle culture des restaurants parisiens et de son\nimpact sur la gastronomie mondiale. De nombreuses cartes qui détaillent les\nlieux incontournables et les destinations de shopping quartier par quartier. Des\ncontributions d’experts renommés de Paris, tels que Dominique Crenn Des\nitinéraires d’excursions de week-end vers des destinations gastronomiques en\ndehors de la ville. S’appuyant sur l’autorité inégalée des réseaux d’écrivains\net de rédacteurs locaux d’Eater, qui vivent et respirent les scènes\ngastronomiques de leur ville, ce livre est parfait pour les nouveaux visiteurs\ncomme pour les experts qui ont envie d’explorer ce que la ville a de mieux à\noffrir, en s’appuyant sur les conseils de natifs parisiens qui s’y connaissent.","brand":"ART AND PAPER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51373529563445,"sku":"9781419765841","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/54f54fef-6c0e-413b-a7a0-5d4b13b7e26f.jpg?v=1759506210"},{"product_id":"bons-baisers-bon-appetit","title":"Bons baisers, bon appétit","description":"Un trésor poétique et culinaire de la carte postale française. Au croisement de\nla gastronomie régionale, de l'imagerie populaire et de la poésie de comptoir,\nBons baisers et bon appétit ressuscite une série culte de cartes postales\nillustrées des années 1960-70. Véritable madeleine de Proust collective, ce\nrecueil unique réunit pour la première fois 168 cartes de recettes\nphotographiées avec soin... et rédigées en alexandrins. Oubliée des anthologies\nmais omniprésente dans les foyers français de l'époque, Émilie Bernard est sans\ndoute la poétesse la plus lue de sa génération. Avec ses vers simples et\nsavoureux, elle a chanté la daube, le far breton ou la choucroute à l'heure des\nTrente Glorieuses. En collaboration avec le studio Appollot, elle compose un\npatrimoine visuel et culinaire à la fois kitsch, touchant et joyeusement désuet.\nPorté par une enquête minutieuse et un travail d'édition passionné, cet ouvrage\nest un hommage aux gestes du quotidien, aux traditions culinaires, aux terroirs,\nmais aussi à l'histoire de l'image populaire et à l'humour discret d'une époque.\nIl s'adresse autant aux collectionneurs, qu'aux gourmands, amateurs de poésie ou\namoureux de culture populaire. 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Ce remède est-il un usage familial, régional, culturel ? Est-il encore à ce\njour perpétué ? etc. Les réponses aux questions ont dessiné une géographie\nflottante où se croisent souvent bouillons clairs, riz bouilli, agrumes et\népices douces. Les recettes ne cherchent pas à briller. On pourrait les dire\nfades, mais elles sont, pour qui les reçoit, la première saveur du retour. Elles\nmarquent une transition : le passage du corps souffrant à la vie ordinaire.\nD'autres plats, au contraire, sont pensés pour la lutte : redonner des forces,\nréparer des os abîmés, stimuler le système immunitaire ou raviver un peu de\ncouleur sur les joues. Ces recettes-là ne visent pas seulement à nourrir, mais à\nretaper, requinquer, relever. Un petit remède, c'est souvent un peu de sagesse\nordinaire. 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C’est un gourmand à l’estomac bien accroché : ni la présence d’un cadavre dans une pièce voisine ni la lecture d’un rapport d’autopsie ne viendront à bout de son appétit. Grand amateur de chili, il apprécie aussi la haute cuisine et met parfois la main à la pâte. Tantôt grand connaisseur, tantôt profane, il est toujours affamé. Son alibi de prédilection ? Il n’a pas eu le temps de manger. Du moins, c’est ce qu’il affirme quand on le prend la main dans le plat…","brand":"SOUS LES GRAVATS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455604064565,"sku":"1001057346322","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/8b1eba5d-1403-489a-bc62-545d72de15e2.jpg?v=1761926155"},{"product_id":"1003354435197","title":"The illustrator's cookbook - Vegetarian Edition","description":"This second volume of The Illustrator’s Cookbook brings together 40 emerging illustrators from around the world. Inside, you’ll discover their favourite veggie recipes alongside original artwork, offering a glimpse into their creative process both in and out of the kitchen.\n\nWhat Makes This Book Special\nLike the first edition, the book was produced in-house with our risograph MH9350 printer using 9 vibrant colours. Every page carries the distinctive texture, charm, and beautiful imperfections that make riso printing truly unique and collectible.\n\nHard-bound and sewn binding on recycled Fedrigoni papers, built to last and beautiful to hold\n\nBeyond the recipes and illustrations, you’ll also find personal anecdotes, small stories, and insights from each contributor.\n\n132 pages of plant-based recipes and original illustrations\n4 themed sections (Breakfast, Lunch, Dinner \u0026amp; Dessert) each with its own special colourway\nBonus items included: sandwich book, meal planner, and stickers\n8×10 inches—the perfect size for your kitchen or coffee table\nEco-friendly: Printed on recycled papers by Fedrigoni\n \n\nFeatured Artists -\nNiall Breen, Philip Linderman, Erika Horiuchi, Marta Alves, Hannah-Michelle Bayley, Georgie McAusland, Julie Legrand, Claudia Bumbica, Anais Campoy, Aysha Tengiz, Tom Bingham, Nuria Just, Carlos Gonzalez, Simon Ecary, Hattie Stewart, Max Machen, Roberta Vazquez, Tess Smith-Roberts, Zoey Kim, Diego Lazzarin, Jango Jim, Maxime Galipienso, Brendan Page, Kitie Rineer, Deiff MG, Igna Cendrowicz, Ikuiku Studio, Madeleine Lebrun, 1800 Muchos, Oyow, Andrea Diez Nin, Camen Terlizzi, Ciara Quilty-Harper, Ithan Gilba, Kyle Canyon, Lauren Martin, Nanxi Xiao, Sakura Tomagawa, Dirty Monkey, Elija Jambalaya","brand":"JUMBO PRESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51495399194933,"sku":"1003354435197","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/6a1745c7-a97d-46e2-8295-794ad9c0d2cf.jpg?v=1762956608"},{"product_id":"1004176231083","title":"Biopunk numéro 0","description":"Biopunk est un zine d’art sonore appliqué à la cuisine, au jardinage, à l’agriculture…\nIl invite à expérimenter et stimule la créativité avec une approche poétique,\nscientifique, mais aussi totalement loufoque et décomplexée ! On bricole avec le\nvivant, on fait de la tambouille écologique, on découvre par les oreilles et tous les\nsens, on détourne autant les casseroles que la technologie… Biopunk est une\ncréation aux dessins spontanés de l’artiste, musicien, inventeur, chercheur et cuisinier\nAlexis Malbert (alias Tapetronic)","brand":"ALEXIS MALBERT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516653109557,"sku":"1004176231083","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/56c0341f-9477-4e64-8e90-7e57f89678fd.jpg?v=1763310325"},{"product_id":"1009867906989","title":"Biopunk numéro 1","description":"Biopunk est un zine d’art sonore appliqué à la cuisine, au jardinage, à l’agriculture…\nIl invite à expérimenter et stimule la créativité avec une approche poétique,\nscientifique, mais aussi totalement loufoque et décomplexée ! 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Connaissez-vous le piment végétarien ? Quelle est l'origine de la\nharissa et du tabasco ? Pourquoi le piment est-il un super-aliment ? Est-il vrai\nqu'il permet de lutter contre l'obésité, qu'on l'utilise en parfumerie et même\ndans les armes de guerre ? Le piment est-il aphrodisiaque ? Peut-on mourir en\nmangeant un piment trop puissant?","brand":"UNION DISTRIBUTION - UD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51763543507253,"sku":"9791091713283","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/7decf75e-1f73-43d9-a747-3bd4eb3d1568.jpg?v=1764079222"},{"product_id":"1001779808509","title":"Melon #1 : On foraging in Palestine, Japan \u0026 Maastricht","description":"\nMelon #1: On Foraging in Palestine, Japan \u0026amp; Maastricht looks at foraging as more than a means of survival—it’s a quiet, everyday act of resistance. 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En complément des plats que vous cuisinez, chacun des condiments présentés ici invite la nature à la table. \"\n– Pierre Gagnaire.\n\nAu Banquet de la nature est une invitation à cuisiner le monde, l’art et les idées en compagnie de six voix de la création contemporaine réunies autour du chef Pierre Gagnaire. Comme une conversation à la table du banquet, les invités partagent ici leurs inspirations sur la nature, le compagnonnage entre les espèces et ce fait culturel majeur qu’est la cuisine.\n\nLes recettes de Pierre Gagnaire qui rythment cette lecture peuvent accompagner tout repas, tout banquet, et le faire basculer dans le sublime. L’ensemble est à goûter selon son rythme, ses envies et ses inspirations, comme invité à cette table, pour y apprécier l’art, les idées, et encore cuisiner le monde.\n\n**\n\nCet ouvrage est le cinquième volume de la Bibliothèque enchantée que JBE Books construit avec la Maison Perrier-Jouët.","brand":"INTERART DIFFUSION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52045216645429,"sku":"9782365681247","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/7d34cadd-b1ac-468b-81e7-f62ce092d682.jpg?v=1765289056"},{"product_id":"ryoko-sekiguchi-sentir-nouvelle-edition-francais","title":"Ryoko Sekiguchi Sentir (nouvelle Edition)","description":"Sentir est un voyage qui touche à tous nos sens, et la première aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide: le vin de Champagne.\n\nTout commence par sa rencontre avec Hervé Deschamps, septième chef de caves de la Maison Perrier-Jouët depuis 1811, qui lui dévoile ses passions, ses exigences de perceptions et ses rêves, qui lui permettent année après année d’assembler des vins comme le chef accorde les ingrédients d’un plat.\n\nLe regard vif et sensible du chef Pierre Gagnaire se joint à la conversation, faisant naître des goûts et des sensations à partir du vivant et du présent. L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste, Marc Jeanson, qui associe nos sensations à des plantes et nous les racontent.\n\nSentir est un voyage, une traversée de notre paysage mental gustatif, du jardin à l’assiette en passant par la vigne.\n\nFeeling is a journey in itself, an adventure for all our senses, and the first that Ryoko Sekiguchi undertakes in the liquid realm, tackling champagne wine.\n\nIt all started with her meeting Hervé Deschamps, Cellar Master at Maison Perrier-Jouët (the seventh since 2011). He revealed to her his passions, his high expectations when it comes to taste, but also his dreams. Everything that enables him to create cuvées, year after year, like a cook assembling the right ingredients for their dish.\n\nThen the sharp-eyed and perceptive chef Pierre Gagnaire joined the conversation, sharing his skills in delivering tastes and feelings born out of the living, the present. 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Less about what’s on the plate, and more about everything that makes the plate possible.","brand":"PUBLIC KNOWLEDGE BOOKS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52366667678005,"sku":"9781942953777","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/files\/16055aae-12ab-449b-a80c-e9388d81a9a0.jpg?v=1772018635"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/9023\/3653\/collections\/EmilieBaltz_LeakedRecipes_JBEbooks_f9a7f00c-7f70-4763-a58f-a8e8d31bcc32.jpg?v=1748706057","url":"https:\/\/librairiesanstitre.com\/en\/collections\/cuisine-1.oembed?page=3","provider":"librairie sans titre","version":"1.0","type":"link"}