Sahten – the skatepal cookbook

Sahten – the skatepal cookbook – L’expression “Sah-ten” se traduit approximativement par “deux santés” en arabe. C’est une expression fréquemment utilisée en Palestine lorsque la nourriture est placée sur la table. Un peu comme bon appétit. Sahten brosse un tableau de la scène actuelle du skateboard en Palestine, raconté sous la forme d’un livre de cuisine. Les recettes incluses ont été collectées auprès de diverses personnalités de la communauté des skateurs palestiniens, complétées par quelques recettes de propriétaires de magasins, de héros locaux, d’anciens bénévoles et même du maître cuisinier international de Palestine, Sami Tamimi. Chaque plat a été illustré par l’animateur palestino-canadien Noor Abouseido, et colorié par de jeunes skateurs de Palestine et de la diaspora palestinienne au Canada. Outre les recettes, vous trouverez des interviews de skaters locaux et internationaux, une séquence de yoga pour soulager les douleurs liées au skate, ainsi que diverses autres caractéristiques, le tout agrémenté de photographies collectées au fil des ans.