Tranches de vies minute sur sachets de viennoiserie

Djamila Borges a découvert sa passion du pain en 2020, entre les murs de la cuisine familiale. En franchissant le pas de la professionnalisation, elle commence à travailler dans la boulangerie d’un quartier populaire parisien. Un commerce où les rencontres avec les clients, les passants et les habitués donnent lieu à des échanges qui révèlent la petite machinerie du quotidien et qui sont autant de fragments d’une précieuse urbanité. Cette somme d’instantanés offre une littérature potentielle de la délicatesse et de la beauté du rez-de-ville. « Qu’attendrait-on de plus finalement quand on est côté service ? Qu’attendais-je de plus, moi, ici, à la caisse d’une boulangerie ? Que peut le client en échange de son argent ? Tous ces trucs invisibles... »