Devils on Horseback - Une étymologie mondiale des plats aux noms étranges.
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\nDu cochon dans une couverture aux pets de nonnes, ce livre parcourt le monde pour découvrir comment ces plats ont obtenu leur nom. À la fois historique, visionnaire et surréaliste, le livre présente chaque recette comme son homonyme littéral, ainsi que son histoire et ses premières recettes.
