When the Fish Came To Shore - When the Fish Came to Shore est le deuxième livre de cuisine de Gi Press. À l'intérieur des couvertures bleues, vous trouverez des recettes traditionnelles de Grèce et de Chypre, ainsi qu'une histoire courte sur un garçon, un poisson et ce qu'ils ont accompli à des rivages différents - grâce à la nourriture !
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\nGeorgia a toujours eu l'intention d'écrire une suite au livre de cuisine When the Tomatoes Are Ready, dévoilant l'autre moitié de son héritage : grecque et chypriote. Mais le fait de travailler à plein temps menaçait de la détourner de son objectif. C'est alors que le monde s'est arrêté et que le temps lui a été offert. Elle a réservé un aller simple pour rendre visite à des amis de sa famille à Chypre et a appris à cuisiner dans leur restaurant. L'inspiration pour ce livre a jailli de la même source que celle qui a nourri le dernier livre de Georgia : le sacrifice honorable de ses grands-parents pour la famille et leur dévouement à la nourriture.
